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di Mauro Balboni (*) Giugno 2022, Italia. “È la tempesta perfetta. 70% in meno di...
Nutrizione
Il pianeta dei frigoriferi – 2a Parte
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Il pianeta dei frigoriferi – 1a Parte
Intervista all’Autore Abbiamo conosciuto Mauro Balboni con il suo primo libro, Il pianeta mangiato. Lo...
Sostenibilità: l’araba fenice di oggi? – 2a parte
di Gabriella Campioni (*) Tra le righe delle ricerche sulla sostenibilità attualmente in corso, per...
Un inestimabile tesoro sotto i piedi dei milanesi: l’acqua
Come si configura il vissuto quotidiano dell’acqua nella generazione Zeta? Lo scopriamo con le interviste...
L’impronta idrica degli alimenti e delle diete (alla scoperta di ciò che non si vede)
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L’acqua di Milano
– di Carlo Alberto Rinolfi (*) L’acqua di Milano è davvero una meraviglia sorprendente: la...