I mondi da nutrire

I MONDI DA NUTRIRE

In collaborazione con l’Ufficio d’Informazione del Parlamento Europeo

14 Giugno 2013 – Ore 9.00 – 13.00

Sala Conferenze – Palazzo delle Stelline, Corso Magenta 59 – Milano.

I MONDI DA NUTRIRE

“Agrodiversità sostenibile e biodiversità nutrizionale”

Coordinatore: Francesco Silva, Economista, Univ. Milano Bicocca

Ore 8.30 Registrazione partecipanti Ore 9.00 Inizio lavori:

• Benvenuto – Bruno Marasà, Responsabile Ufficio Informazione del Parlamento Europeo a Milano

• I mondi da nutrire: tra biodiversità e sviluppo – Introduzione ai lavori: Carlo Alberto Rinolfi, Presidente Mondohonline

Interventi:

• Il cambiamento delle economie urbano-rurali – Matilde Ferretto, Economista, Univ. Milano Bicocca

• La trasformazione delle patologie alimentari e l’educazione al consumo equilibrato – Alberto Battezzati, Medico Nutrizionista, Scienze dell’alimentazione, Univ. di Milano

• Paradigmi di consumo alimentare in trasformazione: come valorizzare le genialità nutrizionali dei territori – Francesco Morace, Sociologo, Future Concept Lab

• Sviluppi urbani e gestione dei metabolismi e delle risorse urbane – Giuseppe Longhi, Urbanista, Univ. Di Venezia I.U.A.V.

Intervallo

• Biodiversità agroalimentare e Strategia Save & Grow – Stefano Bocchi, Dip.to di Agraria, Univ. di Milano

• La strategia dell’Unione Europea contro lo spreco alimentare – Salvatore Caronna, parlamentare europeo, Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale

• Strategie agroalimentari differenziate – Claudia Sorlini, Presidente e coordinatrice Comitato Scientifico per Expo, Microbiologia agraria, Univ. di Milano

Domande & Risposte

• Conclusione dei lavori – Luciano Segre, Storico economico, Presidente Comitato Scientifico Mondohonline

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