Nutrizione e rigenerazione delle città metropolitane
Nutrizione e rigenerazione delle città metropolitane: una sfida necessaria
2°Workshop 2012
Milano, 4 maggio 2012 ore 9.30-13.30 – ingresso libero
Museo Civico di Storia Naturale – Corso Venezia 55, Aula Magna
puoi inviare la conferma della tua partecipazione a info@mondoblog.eu
Coordinatore: Francesco Silva ( Economista ,Univ. di Milano – Bicocca)
9.30 Apertura lavori
Il Manifesto e la Piattaforma Mondohonline Carlo Alberto Rinolfi – Arch. Alain Tusseau (Mondohonline)
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La ricerca scientifica per l’aumento della produttività e il rinnovo delle risorse ambientali: Claudia Sorlini (Microbiologa agraria – Univ. degli Studi Milano)
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Impronta alimentare e strategie nutrizionali per le metropoli: Giuseppe Longhi (Urbanista , Univ. di Venezia I.U.A.V.)
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La riduzione degli sprechi agroalimentari: Matilde Ferretto (Economista, Univ. di Milano Bicocca)
Dibattito e Conclusioni: Luciano Segre, Storico economico. Presidente comitato scientifico Mondohonline
13.30 chiusura lavori
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